Куриные тефтельки в картофельных карзиночках ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 средние картофелины отварить ● 250 г куриного фарша ● 1 небольшая луковица ● 2 яйца ● 30 г сливочного масла ● 2 ст. ложки муки ● растительное масло ● 100 г сыра натереть на крупной терке ● 2 ст. ложки с горкой отварного риса ● соль/перец и любимые приправы по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим. 2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле 3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу. 4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов. У меня силиконовые, я их смазала растительным маслом. 5. в центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло) 6. посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось Источник: Шедевры кулинарии Рекомендуем подписаться!